杭州茶宴，顾名思义，是以茶为主题，配以各式佳肴的宴席。乾隆帝此次品尝的茶宴，可谓盛况空前。宴席上，茶香四溢，佳肴琳琅满目，让人目不暇接。

首先呈现在乾隆帝面前的是杭州龙井茶。龙井茶色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽。乾隆帝品了一口，赞不绝口，称其“色、香、味、形”四绝。随后，茶宴上的各式佳肴也一一呈上。

第一道菜是西湖醋鱼。这道菜选用西湖草鱼为主料，配以醋、糖、葱、姜等调料烹制而成。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，入口即化。乾隆帝品尝后，不禁连声称赞：“此菜美哉，堪称江南一绝！”

紧接着，又是一道名菜——东坡肉。这道菜以五花肉为主料，经慢火炖煮，肥而不腻，酱香浓郁。乾隆帝品尝后，感叹道：“此菜入口即化，回味无穷，真是人间美味！”

随后，还有一道特色菜——叫花鸡。这道菜选用活鸡，用泥巴包裹，经过烤制而成。鸡肉鲜嫩，味道独特，让人回味无穷。乾隆帝品尝后，赞不绝口：“此菜香气扑鼻，肉质鲜美，真是杭州一绝！”

茶宴上，除了各式佳肴，还有一道茶艺表演。茶艺师手持茶壶，优雅地泡制着一杯杯龙井茶。乾隆帝观看后，赞不绝口：“茶艺师技艺高超，泡出的茶汤清香四溢，真是令人陶醉！”

茶宴结束后，乾隆帝对杭州的茶宴佳肴赞不绝口。他认为，杭州茶宴不仅是一道美食盛宴，更是一种文化传承。此次巡幸杭州，让他对江南美食有了更深的了解，也让他对杭州这个美丽的城市充满了喜爱。

总之，乾隆帝在杭州品鉴的茶宴佳肴，既展示了杭州美食的独特魅力，又彰显了我国茶文化的博大精深。此次品鉴之旅，让乾隆帝对杭州留下了深刻的印象，也为后世留下了许多美好的回忆。